Медицинский
Раствор 70-85% этанола обычно используется в качестве дезинфицирующего средства и убивает организмы, денатуруя их белки и растворяя их липиды. Он эффективен против большинства бактерий и грибов, а также от многих вирусов, но неэффективен против бактериальных споров. Это свойство дезинфицирующего средства этанола является причиной того, что алкогольные напитки могут храниться в течение длительного времени [9]. Этанол также имеет много медицинских применений и может быть обнаружен в таких продуктах, как лекарства, медицинские салфетки и в качестве антисептика в большинстве антибактериальных дезинфицирующих средств для рук. Этанал также может быть использован в качестве противоядия. Это конкурентно блокирует образование токсичных метаболитов при употреблении токсичных алкоголя, имея более высокое сродство к ферментной алкогольной дегидрогеназе (ADH). Его главное применение - в протижении метанола и этиленгликоля. Этанол может вводить пероральным, назогастральным или внутривенным путем для поддержания концентрации этанола в крови 100-150 мг/дл (22-33 моль/л).

Топливо
Этанол легковоспламеняется и горит более чисто, чем многие другие виды топлива. Этанол использовался в автомобилях с тех пор, как Генри Форд разработал свою модель T 1908 года для работы на алкоголе. В Бразилии и Соединенных Штатах использование этанола с сахарного тростника и зерна в качестве автомобильного топлива было продвинуто государственными программами [11]. Бразильская программа этанола началась как способ снизить зависимость от импорта нефти, но вскоре было понято, что она имеет важные экологические и социальные выгоды [12]. Полностью сжигающими продуктами этанола являются только углекислый газ и вода. По этой причине он является экологически чистым и использовался для питания общественных автобусов в США. Тем не менее, чистый этанол атакует определенные резиновые и пластиковые материалы и не может использоваться в немодифицированных автомобильных двигателях.

Альтернативное топливо на спиртовой основе, которое смешивается с бензином для получения топлива с более высоким октановым рейтингом и меньшим вредным выбросами, чем неберированный бензин. Смесь, содержащая бензин с не менее 10% этанолом, известна как газохол. В частности, бензин с 10% содержанием этанола известен как E10. Другим распространенным вариантом газохола является E15, который содержит 15% этанол и 85% бензина. E15 подходит только для использования в гибких топливных транспортных средствах или очень небольшом процентном проценте новых транспортных средств [14]. Кроме того, E85 - это термин, используемый для смеси 15% бензина и 85% этанола. E85 сохраняет топливную систему в чистоте, потому что она горит чище, чем обычный газ или дизель, и не оставляет запоздалых отложений. Начиная с модельного 1999 года, ряд транспортных средств в США были изготовлены, чтобы иметь возможность работать на топливе E85 без модификации. Эти транспортные средства часто называют двойным топливом или гибкими топливными транспортными средствами, поскольку они могут автоматически обнаружить тип топлива и изменить поведение двигателя, чтобы компенсировать различные способы, которые они сжигают в цилиндрах двигателя.

Использование топливных смесей этанол-дизельного топлива растет по всему миру и предназначено для обеспечения возобновляемых, более чистых альтернатив для топлива для внедорожного оборудования, автобусов, полу-дорожных и других транспортных средств, которые работают на дизельном топливе. С добавлением этанола и других добавок топлива в дизель характерный черный дизельный дым удаляется, и существует значительное снижение твердых частиц, монооксида углерода и выбросов оксида азота. Также можно использовать этанол для приготовления пищи в качестве замены древесины, древесного угля, пропана или в качестве замены освещения, такого как керосин.
Бразилия и Соединенные Штаты возглавляют промышленное производство этанола топлива, бухгалтерскую вместе на 89% мирового производства в 2008 году. По сравнению с США и Бразилией, Европа этанол для производства топлива по -прежнему очень скромна. Бразилия является вторым по величине производителем в мире этанола и крупнейшим в мире экспортером.

Напиток
Значительные объемы этанола производятся для рынков напитков и промышленности от сельскохозяйственного сырья. Этанол, произведенный для этих отраслей, отличается от этанола только для топлива только в его силе, что может варьироваться от 96% до 99,9% и в его чистоте, в зависимости от конечного использования. Индустрия напитков и напитков может быть самым известным конечным пользователем этанола. Он используется для приготовления многих видов духов, такую ​​водку, джин и Анисетт. Высокие стандарты и процессы необходимы для этанала, используемого при производстве духовных напитков.

Другие
Этанол, используемый в качестве посреднического продукта, химической, фармацевтической или косметической промышленностью во многих случаях наиболее высокого и чистого возможного качества. Это премиальные рынки из -за дополнительных этапов процесса производства алкоголя, которые необходимы для достижения необходимой чистоты. Те же самые высокие требования к чистоте применяются в пищевой промышленности, такие как вкусы и извлечение ароматов и концентрации, а также краски и термометры. Этанол может быть использован в De-Picer или против замерза, чтобы очистить ветровое стекло автомобиля. Он также содержится в духах, дезодорантах и ​​другой косметике